ELS GLUCIDS

GLUCIDS

Són biomolecules organiques

glucids ( = sucres )

Hidrats de carboni

Carbohidrats

Composició

Cn  H2n  On          /          C6   H12  O6    ( Glucosa )

        =

Cn  ( H2O )n

• Els monomers dels glucids s'anomenen MONOSACÀRIDS
• La unió de molts glucids ( polimers ) s'anomenen POLISACARIDS

2 Monomers = Disacarids

3 Monomers =  Trisacarids

Milions de monomers = Polisacarids

MONOSACARID:

• Glucosa

DISACARID:

• Maltosa
• sacarosa
• lactosa

POLISACARID:

• Midó ( vejetals )
• Glicogen ( animals )